Con una capacidad innata de emprendimiento a cuestas, la diseñadora de modas Gabi Arenas, dio inicio hace más de dos décadas a una marca que pretendía posicionarse en el mercado local y nacional, la meta se superó con creces, llegando a ser una de las más importantes en el sector de la marroquinería.
El interés por la creación de nuevas empresas se fue trasladando a sus tres hijos. Guillermo, Alberto y Jose Augusto Llamas, quienes no tardaron en desarrollar proyectos en pro del crecimiento empresarial de Cartagena, contribuyendo a la generación de empleos.
Una vez arraigaron su misión, dieron apertura a GELA –Grupo Empresarial Llamas Arenas- una empresa familiar sólida, donde no sólo se involucra la industria del cuero liderada por la marca Gabi Arenas, sino que se suman con gran éxito las propuestas gastronómicas más novedosas con reconocimiento del sector, y otra división que le apuesta a las necesidades de la ciudad desde el mar, con el alquiler de botes y yates de lujo.
La dedicación personal en cada una de las unidades de negocio, es el compromiso de los socios del Grupo GELA. Es habitual encontrarlos al frente de los restaurantes, verificando de primera mano la evolución de los procesos, aun cuando cada uno cuenta con el personal idóneo en todas sus áreas.
Con la convicción de que el aporte no sólo es a la familia, la empresa ha continuado su marcha y a la misma se han unido Claudia Marcela Otero, esposa de Alberto y William Salazar, muy cercano a los hermanos Llamas y quien fue el primer director comercial del grupo.
Pasión y entrega
Pasión, vocación y entrega, caracterizan el compromiso de Grupo GELA, capacidades que los hermanos Llamas reconocen de su madre, por lo que trabajar en familia ha sido una de sus mayores satisfacciones y en el trasegar de la empresa han sabido designar los roles, enfocados en las fortalezas profesionales de cada uno.
Las aperturas de nuevas marcas, aunque graduales, han significado un crecimiento vertiginoso y exitoso para el grupo, de la misma manera, la innovación hace parte de los restaurantes, que día a día evolucionan conforme los requerimientos de la industria a nivel global.
La identidad de cada uno de estos negocios es su gran fortaleza. Gozan de reconocimiento local y nacional, siendo los lugares escogidos por cartageneros y turistas, ante la calidad de sus preparaciones, el ambiente inigualable y la atención que supera expectativas.
Gastronomía y cultura
Si bien el objetivo de cada lugar es exaltar el tipo de gastronomía que representa, la cultura es inherente a los mismos y se puede apreciar desde el ambiente inicial, dando cuenta de la importancia implícita que puede ser disfrutada por los comensales.
Candé – cocina 100% cartagenera, es uno de los restaurantes que Grupo GELA creó para degustar a plenitud esta gastronomía tan rica en sabores, aromas y cultura, porque allí, cada plato encuentra la musicalidad que lo identifica y revive con el mejor de los ánimos el ambiente local.
Enclavado en uno de los sitios más emblemáticos del Centro Histórico, elegante y distinguido Candé Cocina 100% cartagenera se remite a la cocina local con el beneplácito de las matronas cartageneras para divulgar sus cocciones de antaño, con los ingredientes propios y la música de La Heroica de fondo.
En el marco de la innovación las tendencias gastronómicas y el mercado creciente que busca mejor nutrición, nació Pezetarian. Un concepto global, con un formato fast-casual y una carta enfocada en la comida del mar desde una óptica un poco más ligera y saludable, con influencia asiática. Con su slogan “Cool Vibes – Good Food” (buenas vibras y buena comida), ofrece en un lugar moderno, muy fresco y con buena música, sushi, ceviches, bowls, arroces al wok y diferentes entradas para todos los gustos, así como una corta pero refrescante barra de cocteles y sangrías, que complementan muy bien su propuesta de comida de mar. Ubicado también en el Centro Histórico, en la Calle Segunda de Badillo; un punto de tráfico obligado para propios y visitantes.
Para sentir un pedazo de España en Cartagena, sólo basta visitar El Burlador Gastrobar, cuyo menú guarda la esencia de la península con la variedad de tapas, paellas y jamones ibéricos 100% de bellota, además de incorporar preparaciones más vanguardistas que en medio de la música en vivo y la selección de buenos licores, aseguran una experiencia única.
Si de disfrutar de un ambiente más relajado se trata, Grupo GELA también se las ingenió para crear una encantadora cafetería, que al igual que sus “hermanos” se ubica en el corazón del Centro Histórico, a pocos metros de la Plaza de Bolívar con una sencilla y tentadora propuesta para degustar platos locales y preparaciones sencillas, pero con altísima calidad.
Se trata de Se Volvió Prisprí, un concepto de coffee shop estilo vintage para disfrutar desayunos, almuerzos y cenas, pero también existe la posibilidad de deleitarse con delicias horneadas, variedad de jugos y cafés, ideales para calmar antojos.
Para acercarse un poco más al Caribe y su esencia, surge más recientemente en la baraja de posibilidades gastronómicas Buena Vida Marisquería Caribeña & Rooftop, un lugar especial, donde se combina la buena mesa y la diversión al aire libre con una espectacular vista del Centro de Cartagena.
El menú está inspirado en recetas propias con influencia de la cocina de la Costa Caribe, con ingredientes locales frescos cuidadosamente seleccionados. En sus dos primeros pisos está la marisquería y en el tercero el rooftop que brinda una experiencia de bar con carta de licores y cócteles, acompañada de platos pequeños para compartir, al ritmo del reggae, soca y lounge.
Para complementar la oferta, Grupo GELA también ha incursionado en la propuesta de comida express y de esta manera se hace el montaje de Stazione Italia, en el Centro Comercial Mall Plaza, donde además de la pizza, el menú se compone de otros productos horneados con igual calidad. Se trata de un punto para antojarse en un día de compras que también puede ser tenido en cuenta al momento de organizar un evento corporativo o familiar con el pedido anticipado de productos.
En Grupo GELA también está incluida la exclusiva marca Gabi Arenas, creada a inicios de los años 90, especializada en marroquinería de alta costura, la cual le ha valido reconocimientos internacionales a su creadora, siendo referente de moda y buen manejo del cuero en la industria nacional.
Como un aporte a lo que es Cartagena desde el mar y siendo un sector de amplio interés en nativos y turistas, entra al pool de negocios la empresa Boating Cartagena, especializada en el alquiler de botes (lanchas y yates), con tripulación altamente calificada y estrictos protocolos de calidad y seguridad, que permiten brindar un servicio de lujo a los pasajeros, que incluye catering y una amplia oferta de bebidas y licores.
