Este viernes 1 de mayo será la inauguración del restaurante Ruleli Especial, ubicado en el barrio Olaya Herrera, sector Central, el cual tiene como novedad que será atendido por 18 jóvenes con síndrome de down.
Se trata de una iniciativa que busca crear un espacio laboral para los chicos con esta condición y a la vez darles la oportunidad de generar ingresos a través de su trabajo, dado que provienen de familias de escasos recursos. Le recomendamos: Ruleli, la corporación que promueve el arte y la inclusión en Olaya
Ruby Flórez, directora de la Corporación Social y Cultural Ruleli, que por nueve años ha trabajado con estos jóvenes en el desarrollo de sus habilidades, explicó que con este espacio también se busca que el público reconozca sus capacidades y vea su potencial.
“Este espacio significa mucho porque de verdad nos genera mucha alegría ver que las demás personas reconozcan las habilidades de nuestros muchachos, que puedan ver sus capacidades, cómo cocinan y tienen la habilidad de atender con todo el amor y el entusiasmo del mundo”, indicó. Lea también: Ruby Flórez Garrido, la titán de la inclusión en Cartagena
El menú del restaurante Ruleli Especial en Olaya Herrera
Ruby explicó que el restaurante está pensado para abrir los viernes, cada 15 días, con un menú diferente, el cual estará a cargo de las mamás de los chicos, quienes también forman parte de esta iniciativa.
Una particularidad es que a diferencia de los menús tradicionales, en el restaurante Ruleli Especial, los platos tendrán los nombres de los jóvenes que atienden, junto con una foto de ellos vestidos como superhéroes. “Esto lo hicimos porque algunos de nuestros chicos no saben leer, por lo que para tomar el pedido queremos que ellos reconozcan el rostro de sus compañeros”, explicó.
Es de esta manera que en el menú se encuentran platos como “Don Edy”, “La Niña Marce”, “Nati Nati”, entre otros, de tal manera que los jóvenes puedan asociar el plato a la foto de sus compañeros y tomar el pedido correctamente.
“Por esto pedimos mucha comprensión a nuestros comensales. Esta es una iniciativa que de verdad busca ayudar tanto a nuestra población con discapacidad como a sus mamitas adultas mayores de escasos recursos”, indicó Ruby.
Lo que debe saber de la apertura del restaurante Ruleli Especial
El restaurante estará recibiendo clientes desde las 6 p.m. de este viernes 1 de mayo, con un menú que incluye asados, picadas, perros calientes, hamburguesas, entre otros platos. También se estarán despachando domicilios bajo el número 3166069385.
“Los invitamos acá a Olaya Herrera, sector Central, donde cada 15 días van a tener la oportunidad de recibir una recarga de amor y una atención demasiado especial, pero sobre todo una comida deliciosa que van a degustar. Va a ser una comida hecha con amor, preparada por nuestros chicos, sus mamás y el equipo Ruleli, quienes creemos firmemente en que las oportunidades están ahí y hay que saberlas aprovechar”, finalizó.