Ingredientes
2 cucharadas de salsa de tomate Fruco
2 tazas de arroz
2 cucharadas de cebolla finamente picada
2 dientes de ajo finamente picados
1 pizca de sal
½ taza de agua
Preparación
Ponga el arroz a cocinar con la cebolla, el ajo, sal y agua para terminarlo de ablandar.
Retire el arroz y con un prensapuré arme la masa.
Agregue la salsa de tomate y mezcle hasta que se integre con la masa de arroz. Si la masa de las arepas le queda poco consistente, puede agregarle una cucharada de miga de pan.
Arme las arepas y llévelas a una sartén con un poco de grasa para asarlas.
Póngalas sobre una bandeja y sirva.
Puede acompañarlas con guacamole, carne desmechada, pollo, maicitos o cualquier otra preparación de su preferencia.
