En el barrio Olaya Herrera, sector Central, existe un lugar donde la inclusión se vive como lo que realmente es: la posibilidad de brindar a todos, sin importar las diferencias, la oportunidad de aprender, soñar y vivir plenamente.
Eso es Ruleli Especial, un sitio que ahora abre sus puertas al público cada 15 días en forma de restaurante, para que cada persona que lo visite reconozca las habilidades de unos jóvenes que día a día se esfuerzan por ser mejores. Lea aquí: El restaurante en Olaya que le da trabajo a 18 jóvenes con síndrome de down
Se trata de 18 chicos en condición de discapacidad encargados de atender a los clientes, tomar sus pedidos y velar porque su experiencia en el lugar sea la mejor, mientras sus madres apoyan en la cocina.
Esta es la nueva iniciativa de la Corporación Social y Cultural Ruleli, que por nueve años ha sido un pilar en el barrio Olaya Herrera para promover la diversidad, la inclusión y la manifestación del ser a través de expresiones artísticas. Lea: Ruleli, la corporación que promueve el arte y la inclusión en Olaya
El restaurante, que entró en servicio el pasado 1 de mayo, aparece como una oportunidad para brindarles a estos 18 jóvenes la posibilidad de generar ingresos a través de su trabajo, al igual que a sus mamás de escasos recursos, con el fin de contribuir a su sustento.
Además, es una forma de mostrarle a la ciudad todo lo que son capaces de hacer, la manera en la que se han estado preparando para brindar el mejor el servicio y sobre todo, el corazón tan noble y alegre que hay en cada uno de ellos.
Restaurante Ruleli Especial, ejemplo de inclusión en Cartagena
Ruby Flórez Garrido, directora de la Corporación Social y Cultural Ruleli, manifestó su emoción por la apertura del restaurante, una iniciativa que se había pensado desde hace tiempo y que por fin pudo hacerse realidad.
“Iniciamos un nuevo emprendimiento para nuestros chicos con discapacidad, el restaurante Ruleli Especial, donde la gente tiene la oportunidad de ser atendida por jóvenes con síndrome de down o autismo y así poder mostrarle a la sociedad todas las habilidades y capacidades que tienen”, indicó. Le puede interesar: Ruby Flórez Garrido, la titán de la inclusión en Cartagena
El restaurante funcionará los viernes cada 15 días, mientras los jóvenes se van adaptando a sus labores. Sin embargo dada la acogida que tuvo el sitio durante su apertura, se evaluará aumentar la frecuencia.
“Por ahora la próxima apertura será el 15 de mayo. Este es un lugar acogedor, donde van a ser atendidos con amor por estos chicos. Si Dios permite que sigamos creciendo, como nos han pedido que sean más días, vamos a estudiar la posibilidad”, manifestó Ruby.
Para ella, que por años se ha dedicado a trabajar con estos jóvenes en el desarrollo de sus habilidades para la vida diaria y también en su formación artística, ha sido un orgullo el poder verlos dar este paso, que sin duda demuestra que son capaces de desenvolverse en entornos laborales.
“Se les nota la emoción de estar atendiendo, de llevar una bandeja o tomar un pedido. Yo creo que el mundo debe entender que los chicos con discapacidad pueden dar todo. Hay que darles la confianza para que puedan salir adelante”, afirmó.
Las mamás también expresaron su alegría por la apertura del restaurante, que le apuesta a que sus hijos sigan desarrollando sus competencias y que incluso puedan visionarse como grandes trabajadores y empresarios.
“Invitamos a todo el pueblo cartagenero a que se acerque a nuestro restaurante, donde tendrán la mejor atención por parte de estos 18 chicos. Cada uno brilla con luz propia dando lo mejor de sí para ofrecer los mejores platos de la ciudad”, expresó María Teresa Mulett, una de las mamás.
Los 18 superhéroes de Ruleli Especial
El menú del restaurante Ruleli Especial está compuesto por entradas, asados, combos y comidas rápidas, sin embargo, lo que los clientes ven en la carta no son las imágenes de los productos sino las fotos de los chicos, vestidos en forma de superhéroes.
Vale La Concejal, Doña Jennifer, Tata, Don Edy, Nati Nati, Abraham, La Niña Marce, Maryen, Emerson, Giova Giova, Ricky Ricón, Mario Ángel, Súper Brayan, Mayo, Tammy, Jesús, Leonardo y Rolando son los 18 chicos que atienden el restaurante y que le dan nombre a cada uno de los platos.
Como algunos no saben leer, toman el pedido reconociendo el rostro de sus compañeros, de tal manera que en la cocina sepan lo que pidió cada mesa. El concepto de superhéroes busca rendir homenaje a esa valentía y esfuerzo que ha demostrado cada uno de ellos.
Restaurante Ruleli Especial, listo para recibir más clientes
Los clientes que recibió el restaurante Ruleli Especial durante su primera noche de apertura ya han manifestado su satisfacción por el servicio recibido, destacando la importancia de que existan espacios así en Cartagena.
“El lugar me parece espectacular, esta es una innovación que hay aquí en la Costa y además la comida es muy sabrosa y elegante”, expresó Marlon De Hoyos, uno de los comensales que llegó con su familia a disfrutar del sitio.
Así mismo, Natalia López, quien también llegó al lugar, destacó la atención recibida por parte los chicos. “Este es un sitio que los invito a venir porque la experiencia va a estar de maravilla y la comida 1A”, indicó.
Desde ya, en el restaurante Ruleli Especial se están preparando para recibir a un nuevo grupo de clientes el próximo viernes 15 de mayo, quienes serán atendidos con mucho entusiasmo por estos 18 jóvenes que continúan rompiendo estigmas y demostrando al mundo sus capacidades.