Con la misma emoción con la que se espera la Navidad en todo el mundo, en Cartagena se añora la llegada del Festival del Frito, porque en el Caribe no hay mejor manera demostrar amor que a través de los manjares gastronómicos propios de la región.
Serán 62 matronas y cocineros de tradición encargados de brindarle a los cartageneros y visitantes toda una experiencia a través de la carimañola, empanada de carne, arepita dulce, arepa de huevo tradicional, buñuelo de frijol y el frito innovador. Lea: Todo lo que debes saber del Festival del Frito 2025 en Cartagena
Las puertas se abrieron desde las 10 de la mañana de este viernes 24 de enero, pero la inauguración se vivió a las 7 de la noche con la presencia del alcalde Dumek Turbay, la primera dama Liliana Majana, y Lucy Espinosa Díaz, directora del IPCC.
Esta festividad está acompañada del sonar de los ritmos tradicionales y contemporáneos que hacen de Cartagena de Indias una ciudad diversa. Dentro de las novedades con las que sorprenden los organizadores están las 32 presentaciones de música y danza. Lea: Precios en el Festival del Frito, lo que puedes comprar con $10 mil
Para el primer mandatario, es importante preservar estas festividades y trabajar porque las nuevas generaciones continúen apropiándose de la traducción. Además, hizo un llamado a los asistentes de vivir esta fiesta en paz y armonía, para que sea un mes memorable para la ciudad.
El Festival del Frito Cartagenero, que tuvo su primera edición en 1984, se celebrará hasta el domingo 2 de febrero, de lunes a viernes (10:00 a. m. a 10:00 p. m.). Los sábados y domingos se abren las puertas desde las 9:00 a. m. hasta las 12:00 a. m. Prográmese y disfrute de la riqueza gastronómica del Caribe en el Monumento de Las Botas Viejas.
El Festival del Frito Cartagenero es una cita imperdible para los amantes de la gastronomía, la música y la cultura. Este año, la programación promete ser aún más especial, invitando a todos a disfrutar de los sabores, sonidos y tradiciones de la emblemática Cartagena de Indias. Lea: ¡Agéndate! La Noche de Candela se vivirá este viernes en Cartagena
Entre las 18 categorías para premiar lo mejor de la gastronomía cartagenera, se destacan “La mejor arepa con huevo” y el “mejor buñuelito de frijol”.
Los asistentes que vivieron la inauguración de esta festividad planean regresar porque la sazón cartagenera encanta a locales y visitantes, y un solo día no es suficiente para vivir esta experiencia.
