Lunes, 28 septiembre 2026
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Guandú seco con chicharrón, arroz con coco y plátano pícaro, es la propuesta gastronómica que nace del campo y celebra la memoria, los saberes y la identidad del municipio de Baranoa.
La feria gastronómica reunirá a cerca de 52 invitados entre chefs profesionales, cocineros tradicionales, cocineros aficionados y creadores de contenido gastronómico.
El departamento colombiano trae a la feria un fruto exótico que nace de un cactus; mientras que la isla caribeña trae una fruta cítrica y exclusiva de este territorio.
Esta será una oportunidad para evocar la tradición de un dulce de papaya en Semana Santa.
Según la organización, la feria gastronómica más importante del Caribe colombiano recibió a más de 22 mil visitantes durante cuatro días de programación.