Jueves, 12 noviembre 2026
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El evento tiene lugar en la Plaza de Variedades y se extenderá hasta el próximo 11 de octubre, de 4 p. m. a 11 p. m.
Guandú seco con chicharrón, arroz con coco y plátano pícaro, es la propuesta gastronómica que nace del campo y celebra la memoria, los saberes y la identidad del municipio de Baranoa.
La feria gastronómica reunirá a cerca de 52 invitados entre chefs profesionales, cocineros tradicionales, cocineros aficionados y creadores de contenido gastronómico.
El departamento colombiano trae a la feria un fruto exótico que nace de un cactus; mientras que la isla caribeña trae una fruta cítrica y exclusiva de este territorio.
Esta será una oportunidad para evocar la tradición de un dulce de papaya en Semana Santa.